Pour 6/8 personnes :
Mélangez 50 g de beurre avec 180 g d'amandes en poudre, 152 g de sucre glace, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de rhum et 1 cuillère à café d'arôme amande amère.
Répartissez la préparation entre 2 disques de pâte feuilletée (Herta fait ça très bien !!) et y déposer une ou deux fèves.
Bien souder les bords.
Dorez le dessus au jaune d'oeuf, puis quadrillez-le au couteau.
Faites cuire dans un four préchauffé th. 6 (200°) pendant 25/30 mn (surveillez la coloration).
A déguster légèrement tiède de préférence !
En refroidissant, elle va dégonfler légèrement !
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