Demi-lunes noisette

Ingrédients :

- 200g de beurre
- 100g de sucre
- 2 c. à café de cannelle
- 260g de farine
- 100g de noisettes moulues
- 50g de sucre glace.

Préparation : 

Dans une jatte, pétrir le beurre, le sucre, 1 c. à café de cannelle, la farine et les noisettes.
Former 3 rouleaux de pâte et les mettre 1 heure au frais.

Préchauffer le four th.175°C.
Détailler les rouleaux en fines tranches, former des croissants, les placer sur des plaques de four tapissées de papier sulfurisé.

Enfourner 1/4 d'heure.

Les mini croissants doivent être dorés clair.

Les laisser refroidir puis les rouler dans 1 cuil. à café de canelle additionnée de sucre glace.