feuilletés jambon/fromage aux herbes

J'ai découpé à l'emporte pièce des cœurs et des étoiles dans une pâte feuilletée.

Sur chaque étoile j'ai déposé un peu de gruyère et du jambon cuit.

Une fois toutes mes empreintes garnies, je les ai recouvertes de pâte (facultatif), de la même forme, sauf que j'y ai fait un trou au milieu pour qu'apparaisse la garniture.

J'ai légèrement soudé au blanc d’œuf.

J'ai entreposé au frais en attendant le moment de les cuire.

Au moment de les passer au four, je les ai badigeonnés de jaune d’œuf, puis j'ai parsemé d'herbes de Provence, et hop, au four, th. 6/7 jusqu'à ce que la pâte feuilletée vous semble cuite.